[发明专利]一种构建耐盐酵母菌株的新方法在审
| 申请号： | 201710130372.X | 申请日： | 2017-03-07 |
| 公开（公告）号： | CN107034209A | 公开（公告）日： | 2017-08-11 |
| 发明（设计）人： | 侯丽华;阮露晨;王春玲;程代 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12N13/00 | 分类号： | C12N13/00;C12N15/81;C12N1/19;A23L27/50;C12R1/88 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司12209 | 代理人： | 韩晓梅 |
| 地址： | 300222 天津市河*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种构建耐盐酵母菌株的新方法，步骤如下以野生型T酵母为出发菌株，得到WM2；构建SPT15基因突变库；构建SPT15重组质粒YEplac195‑P‑T‑SPT15库；将构建好的重组质粒库导入到W303中，选取优势菌株提取质粒；将提取出的质粒导入到WM2中，即构建出新的耐盐T酵母菌株。本方法扩大了对于转录因子SPT15突变库的研究范围，得到一种构建耐盐酵母菌株的新方法，将该方法所构建出的新的耐盐T酵母菌株用于酱油发酵中，待发酵成熟后测定氨基酸态氮的含量，发现在发酵酱油的过程中能产生更多的氨基酸态氮，验证其在酱油酿造中具有明显优势。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 构建 酵母 菌株 新方法 | ||
【主权项】：
一种构建耐盐酵母菌株的新方法，其特征在于：步骤如下：⑴以野生型T酵母为出发菌株，得到具有遗传稳定性的尿嘧啶缺陷型菌株WM2；⑵构建SPT15基因突变库；⑶构建SPT15重组质粒YEplac195‑P‑T‑SPT15库；⑷将构建好的重组质粒YEplac195‑P‑T‑SPT15库导入到W303中，选取优势菌株提取质粒；⑸将提取出的质粒导入到WM2中，即构建出新的耐盐T酵母菌株。
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