[发明专利]雪梨风味浒苔多糖降血脂和降血糖功能饮料及制备方法

摘要

本发明公开了一种雪梨风味浒苔多糖降血脂和降血糖功能饮料及制备方法。原料重量份为浒苔多糖干粉5‑10、浓缩梨汁10‑20、羧甲基纤维素钠0.2‑0.5、D‑异抗血酸钠0.008‑0.01、甜味剂0.001‑0.0015、柠檬酸钠0.2‑0.3和水69‑84。（1）将浒苔洗净，烘干，粉碎。（2）加入蒸馏水85℃回流提取，过滤，分离；（3）重复（2）的步骤得浒苔多糖提取液。（4）真空浓缩，干燥得浒苔多糖干粉。（6）将蒸馏水升温至80℃，加入浒苔多糖干粉、浓缩梨汁、甜味剂、羧甲基纤维素钠、D‑异抗血酸钠，用柠檬酸钠调节pH。本发明工艺简单，具解渴功能，具有降血糖、降血脂的功效，还能预防高血压。

主权项

一种雪梨风味浒苔多糖降血脂和降血糖功能饮料，其特征在于雪梨风味浒苔多糖降血脂和降血糖功能饮料组分的质量百分比含量为：浒苔多糖干粉5‑10%、浓缩梨汁10‑20%、羧甲基纤维素钠0.2‑0.5%、D‑异抗血酸钠0.008‑0.01%、甜味剂0.001‑0.0015%、柠檬酸钠0.2‑0.3%，水69‑84%，上述组分质量百分比含量之和为100%。