[发明专利]一种栗蘑免覆土出菇栽培技术

摘要

本发明提供了一种栗蘑免覆土出菇栽培技术，通过配制专用的栽培料，在菌袋中进行无土栽培，后续在出菇后对菇房的温度、湿度、氧气和光照均进行优化管理，从而达到对栗蘑的免覆土出菇栽培。本发明的免覆土出菇栽培技术得到栗蘑生产的单位面积产量比覆土栽培提高了1倍以上，且免除了土壤污染，省工、节水、高效，是一种优化的栗蘑栽培技术。

主权项

一种栗蘑免覆土出菇栽培技术，其特征在于，包括以下步骤：A、将栽培料按照配方比例搅拌均匀后加水搅拌，含水量控制在55‑65％；B、采用专用机械或者人工方式将栽培料装在塑料袋中制成菌袋；C、将菌袋放入专用的灭菌设备进行灭菌；D、将灭菌后的菌袋放入专用冷却室自然冷却到室温；E、菌袋冷却至室温30℃以下时，进入无菌环境接种；F、将接好种的菌袋放到25℃的环境下培养25‑35天，菌丝长满菌袋，然后继续培养一周使菌丝后熟；G、当菌丝长满发透，手按菌袋硬挺结实，富有弹性，表面有淡黄色水珠及原基出现，表明菌丝已达到生理成熟，再等到80％以上的菌袋有原基出现时，即可码墙或上架出菇；H、整个出菇过程中，为了保证湿度，应经常喷水，喷水可每天3‑4次，以保证子实体正常生长发育所需的空气相对湿度在85‑95％R.H.；出菇房要保证足够的氧气，所以要经常通风，注入新鲜空气；I、当子实体长到叶片展开后，叶片的背面有少量菌孔，即表示菇已经接近成熟，此时要及时采收，采收时，轻轻将菇整朵连根从培养料中拔出，清理菌袋料面的菇根，采下的菇及时包装上市。