[发明专利]一种保健普洱茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201710175465.4 | 申请日： | 2017-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN107047847A | 公开（公告）日： | 2017-08-18 |
| 发明（设计）人： | 赵洪 | 申请（专利权）人： | 赵洪 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 昆明正原专利商标代理有限公司53100 | 代理人： | 徐玲菊,蒋文睿 |
| 地址： | 651500 云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开一种保健普洱茶及其制备方法，由下列重量份的组分组成普洱茶15～30份、白毛银露梅3～6份、荷叶2～5份、青钱柳叶2～5份、三七茎叶1～3份。将各组分混合均匀，得混合物料；按照常规普洱茶制作工艺进行自然堆渥发酵；将发酵物料压饼或不压饼，经干燥达到水分含量为6～10%时，即得到保健普洱茶。本发明能有效加强对肥胖及代谢综合症的预防和控制；通过含中药普洱茶进行发酵处理，可降解部分酸、涩、苦的物质，饮用口感可大幅度改善；选择性地添加合适菌种或辅料，用以加速发酵过程，同时能够改善香气、增加风味或增强产品的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 普洱茶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种保健普洱茶，其特征在于：由下列重量份的组分组成：普洱茶15～30份、白毛银露梅3～6份、荷叶2～5份、青钱柳叶2～5份、三七茎叶1～3份。
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