[发明专利]一种含有果胶等协同成分且对前列腺有修复作用的番茄红素制备方法在审
| 申请号： | 201710182540.X | 申请日： | 2017-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN108617921A | 公开（公告）日： | 2018-10-09 |
| 发明（设计）人： | 林丹丹;董祥玉;周倩耘;孙晓东;孙红日;刘娅梅 | 申请（专利权）人： | 南京生矶坊生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/44 | 分类号： | A23L3/44 |
| 代理公司： | 南京思拓知识产权代理事务所(普通合伙) 32288 | 代理人： | 吕鹏涛 |
| 地址： | 210000 江苏省南京市经济*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开一种含有果胶等协同成分且对前列腺有修复作用的番茄红素制备方法，利用混合有机溶剂提法与酶提取法的联用将番茄酱中的番茄红素和果胶同时提取出，不仅解决提取过程中果胶等有效成分的流失，也将果胶和番茄红素在解酒、预防醉酒以及抗前列腺方面的作用更加有效地协同起来，联用疗效和安全性显著优于单一用药，这样起到了更好的保健作用。该提取方法在工业上可行，工艺过程简单，产品的安全性能高，得率高。 | ||
| 搜索关键词： | 果胶 番茄红素 前列腺 协同 联用 制备 番茄酱 混合有机溶剂 修复 安全性能 保健作用 工艺过程 酶提取法 有效地 得率 解酒 预防 | ||
【主权项】：
1.一种含有果胶的番茄红素的提取方法，其特征在于包括如下步骤：(1)称取新鲜番茄，清洗后加水，加热至100℃保温15min，用水冲洗后捣碎成番茄酱；(2)向番茄酱中加入混合溶剂，番茄酱与混合溶剂的料液比为1：2.0～4.0，其中，所述的混合溶剂由酸的水溶液于乙酸乙酯组成，酸的水溶液与乙酸乙酯的体积比为1：0.5～1.5；(3)调节(2)溶液的pH至2.0～3，再向体系中加入生物酶，加热至40～60℃，酶解3～5小时后，处理得到的番茄酱液进行微波提取，提取后进行真空抽滤，收集滤液，保留滤渣；(4)滤渣用乙酸乙酯、酸的水溶液依次浸提后抽滤，滤液与(3)中滤液合并；(5)浓缩滤液，冷冻干燥得含有果胶的番茄红素粉末产品。
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