[发明专利]一种以林蛙头为原料的辅助降血脂的保健品及其制备方法

摘要

本发明公开了一种以林蛙头为原料辅助降血脂的保健品及其制备方法，其中，制备方法包括以下步骤(1)采用超声波辅助酶解法对林蛙骨进行酶解，得到林蛙头多糖；(2)将山芹和紫苏烘干、粉碎，制成粉末；(3)将林蛙头多糖、山芹粉末和紫苏粉末以122的质量比混合均匀，即得本品。本发明的有益之处在于山芹和紫苏均含有多种营养物质，且均有降血压、降血脂等功效，与林蛙头多糖结合在一起，三者能够协同促进降血脂，所以本发明的保健品能够起到很好的降血脂作用，并且效果显著。

主权项

一种以林蛙头为原料制备辅助降血脂的保健品的方法，其特征在于，包括以下步骤：Step1：提取林蛙头多糖林蛙取头，干燥，将干燥后的林蛙头粉碎、脱脂，称取一定量的林蛙头粉末，然后按1：10的料液体积比加入蒸馏水，先超声波处理，再采用碱性蛋白酶对林蛙头进行酶解，酶解的条件为：加酶量2wt％，将pH调节为9.5，将调完pH的样品溶液放入55℃的水浴中酶解，酶解结束后对溶液依次进行灭酶、除蛋白、醇沉过夜、离心分离提取液、收集沉淀、洗涤、干燥以及分离纯化处理，即得到林蛙头多糖；Step2：处理山芹和紫苏将山芹和紫苏放置于40℃～50℃较低的温度下进行烘干，然后粉碎，再过筛，最后取粉末待用；Step3：配料将林蛙头多糖、山芹粉末和紫苏粉末按照1：2：2的质量比混合均匀，即得本发明的保健品。