[发明专利]一种黑蒜芦荟饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201710219650.9 | 申请日： | 2017-04-06 |
| 公开（公告）号： | CN106858222A | 公开（公告）日： | 2017-06-20 |
| 发明（设计）人： | 薛乃峰;智鲁;赵庆富;吕凤雪;赵喜梅;侯仰元 | 申请（专利权）人： | 山东晨隆晟世生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/74;A23L2/84;A23L2/52;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所11308 | 代理人： | 李斌 |
| 地址： | 274900 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于大蒜深加工技术领域，具体涉及一种黑蒜芦荟饮料及其制备方法。所述黑蒜芦荟饮料是由新鲜生蒜经两段发酵后压滤得到黑蒜汁和黑蒜泥，黑蒜泥酶解、过滤；芦荟经粉碎、沉淀、过滤后得到芦荟原汁，芦荟原汁超滤得到芦荟多糖液，芦荟切丁备用；将黑蒜汁、黑蒜泥酶解液和芦荟多糖液、芦荟丁按比例混合，调味后得到的一种新型悬浮型功能饮料。本发明创造性的将黑大蒜这一具有多种营养成分和保健功效的“黑黄金”与集食用、药用、美容等功能于一身的芦荟进行有机结合。黑蒜芦荟功能饮料兼具黑大蒜、芦荟的营养成分，风味独特，口感细腻，酸甜适口，具有抗菌消炎，美容养颜，延缓衰老，防癌抗癌，调理肠道，提高免疫力等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芦荟 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黑蒜芦荟饮料，其特征在于：所述黑蒜芦荟饮料是由新鲜生蒜经两段发酵后压滤得到黑蒜汁和黑蒜泥，黑蒜泥酶解、过滤；芦荟经粉碎、沉淀、过滤后得到芦荟原汁，芦荟原汁超滤得到芦荟多糖液，芦荟切丁备用；将黑蒜汁、黑蒜泥酶解液和芦荟多糖液、芦荟丁按比例混合，调味后得到的一种新型悬浮型功能饮料。
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