[发明专利]一种竹子活体取汁方法

摘要

本发明公开一种竹子活体取汁方法，属于竹子加工利用技术领域，具体过程包括选取汁竹园、活体取竹汁、除菌灭酶处理、竹汁沉淀成分的处理4个步骤，有效解决现有技术取竹汁必须砍伐竹林，破坏竹资源,且损伤竹汁的营养成分的缺陷。其有益效果是：取竹汁不用砍伐竹林，不破坏竹子的使用价值和生态环境，能充分保持竹子的营养成分不受损失，通过杀菌灭酶和沉淀成分的处理后，竹汁澄清透明、竹香淡雅、爽口怡人,具有独特的天然性、营养性及安全性，而且取汁成本低廉，操作步骤简单，易于操作。

主权项

1.一种竹子活体取汁方法，其特征在于包括以下步骤：（1）选取汁竹园：选竹子生长旺盛、无污染，土地经过抽样送检重金属含量低于国家标准的竹园；（2）活体取竹汁：在活立竹体离地面10㎝～200㎝的区域内同一任意高度在竹体四周均匀向上插入四根专用取汁器，专用取汁器为铝合金材料制成的圆管,该圆管插入竹子内的一端截去上半部成半弧形,便于接住往下滴的竹汁，露在外的一头连接软质导管，导管另一头连接盛汁容器，竹汁自动流入盛汁容器后每3天收集一次；（3）除菌灭酶处理：竹汁收集后经110目滤布过滤, 再用0.3微米超滤膜超滤除菌, 然后经130～140℃温度条件下进行灭酶处理10～15秒钟。