[发明专利]一种鲜枸杞辣椒酱菜及其制备方法在审
| 申请号： | 201710262555.7 | 申请日： | 2017-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN106983110A | 公开（公告）日： | 2017-07-28 |
| 发明（设计）人： | 王学杰 | 申请（专利权）人： | 宁夏本味印象生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L33/125;A23L33/10;A23L33/21 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 750100 宁夏回族自治区*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鲜枸杞辣椒酱菜及其制备方法，涉及食品加工技术领域，按照份计，包括以下组成部分鲜枸杞辣椒100‑120份，食用醋10‑12份，食用酱油14‑20份，食用植物油2‑6份，白酒1‑3份，绿茶叶1‑3份，麦片1‑3份,食用菌1‑2份,银耳2‑4份,食用盐2‑4份，铁皮石斛多糖1‑3份,味精2‑3份，大蒜4‑6份，鲜姜4‑6份，山梨酸钾0.05‑0.07份，本发明，制备方法简单易行，成本低廉，且配制出的鲜枸杞辣椒酱菜，原料谐调统一，鲜辣醇厚的口感味，食用健康，不易上火，适合早餐食用和作为调味品使用，满足人们的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 辣椒 酱菜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鲜枸杞辣椒酱菜，其特征在于，按照份计，包括以下组成部分：鲜枸杞辣椒100‑120份，食用醋10‑12份，食用酱油14‑20份，食用植物油2‑6份，白酒1‑3份，绿茶叶1‑3份，麦片1‑3份,食用菌1‑2份,银耳2‑4份,食用盐2‑4份，铁皮石斛多糖1‑3份,味精2‑3份，大蒜4‑6份，鲜姜4‑6份，山梨酸钾0.05‑0.07份。
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