[发明专利]一种高效能烤锅

摘要

一种高效能烤锅，主体包括第一大身、第二大身、加热器、第一传热体、食物翻滚装置，所述加热器为上加热器和下加热器，其特征是第一大身用于支撑第一传热体、食物翻滚装置、下加热器，所述第一传热体给食物底部提供传导加热的热源；所述第二大身用于固定上加热器、第二传热体，所述第二传热体给食物上表面提供加热的热源；所述第二大身与第一大身之间转动连接，第二大身与第一大身之间盖合形成向上加热的第一传热体和向下加热的第二传热体；或第二大身与第一大身转动敞开放置，形成两个向上加热区，一个自动搅拌翻转食物加热区、一个手动翻转食物加热区；第二传热体和第一传热体加热面向上加热食物；本发明具有烹饪效果好、易装拆、易清洁、适用范围广的特点。

主权项

一种高效能烤锅，主体（01）包括第一大身（1）、第二大身（2）、加热器、第一传热体（3）、食物翻滚装置（11），所述加热器为上加热器（41）和下加热器（44），其特征是第一大身（1）用于支撑第一传热体（3）、食物翻滚装置（11）、下加热器（44），所述第一传热体（3）给食物底部提供传导加热的热源；所述第二大身（2）用于固定上加热器（41）、第二传热体（35），所述第二传热体（35）给食物上表面提供加热的热源；所述第二大身（2）与第一大身（1）盖合形成一个上部为热辐射或传导加热的热源，底部提供传导加热的立体加热腔（55）；所述第二大身（2）与第一大身（1）之间转动连接，第二大身（2）与第一大身（1）之间盖合形成向上加热的第一传热体（3）和向下加热的第二传热体（35）；或第二大身（2）与第一大身（1）转动敞开放置，形成两个向上加热区，一个自动搅拌翻转食物加热区、一个手动翻转食物加热区；第二传热体（35）和第一传热体（3）加热面向上加热食物；所述食物翻滚装置（11）用于在第一大身（1）上部敞开翻转食物或用于在第一大身（1）与第二大身（2）之间的传导加热翻转食物，致使食物上下受热均匀加热；至少一部分食物通过第一传热体（3）向上加热面传导加热或至少一部分食物通过第二传热体（35）向下加热面传导加热。