[发明专利]一种百香果的贮藏保鲜方法在审
申请号: | 201710269390.6 | 申请日: | 2017-04-21 |
公开(公告)号: | CN107094867A | 公开(公告)日: | 2017-08-29 |
发明(设计)人: | 帅良;廖玲燕;朱东建;蔡文;康超;宋慕波;段振华 | 申请(专利权)人: | 贺州学院 |
主分类号: | A23B7/154 | 分类号: | A23B7/154;A23B7/152;A23B7/04 |
代理公司: | 长沙朕扬知识产权代理事务所(普通合伙)43213 | 代理人: | 何湘玲 |
地址: | 542899 广西壮*** | 国省代码: | 广西;45 |
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摘要: | 本发明公开了一种百香果的贮藏保鲜方法,其特征在于包括以下步骤(1)将成熟度一致的百香果用清水冲洗干净,再浸泡于咪鲜胺溶液中进行杀菌;(2)将经步骤(1)处理后的百香果自然晾干,再在密闭环境中使用1‑甲基环丙烯进行熏蒸处理;(3)将经步骤(1)处理后的百香果装入BOPP保鲜袋中,于10℃的冷库中贮藏保鲜。本发明的贮藏保鲜方法能有效地抑制百香果果实在贮藏过程中出现的失水、腐烂、变质、口感变差等影响百香果品质的现象,使得百香果果实在10℃的贮藏条件下保存期达50天以上。 | ||
搜索关键词: | 一种 百香果 贮藏 保鲜 方法 | ||
【主权项】:
一种百香果的贮藏保鲜方法,其特征在于包括以下步骤:(1)将成熟度一致的百香果用清水冲洗干净,再浸泡于咪鲜胺溶液中进行杀菌;(2)将经步骤(1)处理后的百香果自然晾干,再在密闭环境中使用1‑甲基环丙烯进行熏蒸处理;(3)将经步骤(1)处理后的百香果装入BOPP保鲜袋中,于10℃的冷库中贮藏保鲜。
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