[发明专利]一种泡椒小面调料及其制备方法在审
| 申请号： | 201710269469.9 | 申请日： | 2017-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN107080221A | 公开（公告）日： | 2017-08-22 |
| 发明（设计）人： | 王顺海 | 申请（专利权）人： | 四川五斗米食品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/22 | 分类号： | A23L27/22 |
| 代理公司： | 成都正华专利代理事务所(普通合伙)51229 | 代理人： | 李蕊,李林合 |
| 地址： | 629200 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种泡椒小面调料及其制备方法，其中，泡椒小面调料，包括以下重量份的组分泡白椒70‑90份、色拉油20‑40份、菜油20‑30份、泡姜10‑20份、大蒜10‑20份、葱油5‑10份、红花椒2‑5份、双鲜特鲜粉1‑2份、百味鲜1‑2份、藤椒油1‑3份、山苍子油1‑1.5份、白酒1.5‑2份、香料1‑1.5份和味精3‑5份。本发明产品通过特定配方制得，其味道独特，食用方便，食用后不会让人体产生不适，适用于广大群众食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 泡椒小面 调料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种泡椒小面调料，其特征在于，包括以下重量份的组分：泡白椒70‑90份、色拉油20‑40份、菜油20‑30份、泡姜10‑20份、大蒜10‑20份、葱油5‑10份、红花椒2‑5份、双鲜特鲜粉1‑2份、百味鲜1‑2份、藤椒油1‑3份、山苍子油1‑1.5份、白酒1.5‑2份、香料1‑1.5份和味精3‑5份；其中，葱油包括以下重量份的组分：植物油40‑80份、大葱10‑15份、泡姜10‑15份和大蒜10‑15份。
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