[发明专利]一种能延长杨梅霉变腐烂时间的低温喷雾保鲜方法在审
申请号: | 201710284718.1 | 申请日: | 2017-04-27 |
公开(公告)号: | CN106962468A | 公开(公告)日: | 2017-07-21 |
发明(设计)人: | 陈学东 | 申请(专利权)人: | 清远韵盛祥生物科技有限公司 |
主分类号: | A23B7/154 | 分类号: | A23B7/154;A23B7/04;A23B7/157 |
代理公司: | 北京轻创知识产权代理有限公司11212 | 代理人: | 谈杰 |
地址: | 511500 广东省清远市高新技术*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | 本发明提供一种能延长杨梅霉变腐烂时间的低温喷雾保鲜方法,所述的方法包括以下步骤S10、挑选果实;S11、浸泡果实;S12、预冷处理;S13、喷雾保鲜;S14、包装处理。本发明所提供的一种能延长杨梅霉变腐烂时间的低温喷雾保鲜方法,其具有安全可靠、无毒环保,保鲜效果好,保鲜时间长,不仅能减少杨梅的各有益营养成分的流失,也能使杨梅保持较好色泽,原料来源广、价格低廉、有利于大规模推广。 | ||
搜索关键词: | 一种 延长 杨梅 霉变 腐烂 时间 低温 喷雾 保鲜 方法 | ||
【主权项】:
一种能延长杨梅霉变腐烂时间的低温喷雾保鲜方法,其特征在于,所述的方法包括以下步骤:S10、挑选果实:挑选8 ~ 9 成熟的无病虫害、无机械伤、大小均匀的杨梅果实;S11、浸泡果实:将步骤S10所得的果实平摊自然风预冷至15‑25℃;用浓度为8‑10%的氯化钠溶液浸泡果实15~ 30min 并自然风干;S12、预冷处理:将步骤S11所得的果实进行预冷低温处理;S13、喷雾保鲜:将步骤S12预冷低温处理过的果实适时进行喷雾保鲜处理;S14、包装处理:将步骤S13喷雾保鲜处理过的杨梅进行薄膜袋包装并冷藏放置处理。
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