[发明专利]一种适用家庭餐饮的啤酒酿造装置

摘要

本发明适用家庭餐饮的啤酒酿造装置，包括箱体，箱体内设有发酵结构、原料储存与排放结构、动力结构、出酒装置和控制系统，所述的发酵结构包括发酵罐，发酵罐的顶端设有密封盖，发酵罐内设有高压水球、料斗、消泡器和糖度计；原料储存与排放结构包括进料口和排料管，进料口连通麦汁存放桶入口，麦汁存放桶出口连通发酵罐底端，排料管的下方放置回收槽；动力结构包括加热装置、制冷装置、加热管、冷却管；出酒装置包括二氧化碳气瓶，二氧化碳气瓶通过带阀门C的管道分别连通出酒口和取酒阀一端，取酒阀另一端通过管道连通发酵罐；所述的控制系统包括人机互动模块、压力监测模块和温度监测模块。本发明可以满足家庭酿酒的需求，获得口味良好的啤酒。

主权项

一种适用家庭餐饮的啤酒酿造装置，其特征在于，包括箱体，所述箱体内设有发酵结构、原料储存与排放结构、动力结构、出酒装置和控制系统，所述的发酵结构包括发酵罐，所述发酵罐的顶端设有密封盖，发酵罐的内部设有高压水球、料斗、消泡器和糖度计；所述的原料储存与排放结构包括设置在箱体侧壁的进料口和连通发酵罐底端的排料管，进料口通过管道连通麦汁存放桶入口，麦汁存放桶的出口通过设置阀门A的管道连通发酵罐底端，所述的排料管上设置有阀门B，排料管的下方放置有回收槽；所述的动力结构包括加热装置、制冷装置、加热管、冷却管，加热管和冷却管均设置在发酵罐体内，加热管与加热装置连通，冷却管与制冷装置连通；所述的出酒装置包括二氧化碳气瓶，二氧化碳气瓶通过带阀门C的管道分别连通出酒口和取酒阀一端，取酒阀另一端通过管道连通发酵罐；所述的控制系统包括人机互动模块、压力监测模块和温度监测模块，人机互动模块包括液晶显示屏和按键模块，压力监测模块包括压力传感器，所述的压力传感器设置在发酵罐内，温度监测模块包括温度传感器，所述的温度传感器设置在发酵罐内。