[发明专利]一种保健鸭蛋糕点及其制备方法在审
| 申请号： | 201710299998.3 | 申请日： | 2017-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN106857767A | 公开（公告）日： | 2017-06-20 |
| 发明（设计）人： | 杨正文;唐朝阳;张芸;杨琳;龙怡;余世英;刘松琴;勾文敏;杨祎祎 | 申请（专利权）人： | 松桃苗族自治县山地生态畜牧业发展中心;贵州松桃苗王湖高科农产品开发有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 贵阳派腾阳光知识产权代理事务所(普通合伙)52110 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 554199 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及糕点制作技术领域，特别涉及一种保健鸭蛋糕点及其制备方法；包括以下按重量份计的原料鸭蛋8～12、保健料12～18、面粉30～40、食用油10～15；本发明在传统糕点的制备基础上，在配方中添加鸭蛋，充分利用含有丰富的蛋白质和微量元素，不但营养价值高，而且还具有显著的药用价值，在满足目前对糕点的食用需求以外，还满足目前人们对保健、养生方面的需求，实现双赢的目的，通过合理的配方和制备方法，使得制备的鸭蛋糕点柔软、富有弹性，而且香甜可口、不易上火、老少皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 鸭蛋 糕点 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种保健鸭蛋糕点，其特征在于，包括以下按重量份计的原料：鸭蛋8～12、保健料12～18、面粉30～40、食用油10～15。
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