[发明专利]一种具有立体感的巧克力冰淇淋及其制备方法有效
| 申请号： | 201710304485.7 | 申请日： | 2017-05-03 |
| 公开（公告）号： | CN108782938B | 公开（公告）日： | 2022-11-11 |
| 发明（设计）人： | 宋文斌;杜志强 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/32 | 分类号： | A23G9/32;A23G9/48 |
| 代理公司： | 北京正理专利代理有限公司 11257 | 代理人： | 赵晓丹 |
| 地址： | 010110 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有立体感的巧克力冰淇淋，所述巧克力冰淇淋包括冰淇淋基底以及施加在冰淇淋基底外表面目标区域上的巧克力涂层，所述巧克力涂层至少为两层。该巧克力冰淇淋立体感强、结构稳定。本发明还公开了该巧克力冰淇淋的制备方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 立体感 巧克力 冰淇淋 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种具有立体感的巧克力冰淇淋，所述巧克力冰淇淋包括冰淇淋基底以及施加在冰淇淋基底外表面目标区域上的巧克力涂层，其特征在于，所述巧克力涂层至少为两层。
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