[发明专利]一种用于洗衣液中稳定蛋白酶的方法有效
| 申请号： | 201710307814.3 | 申请日： | 2017-05-04 |
| 公开（公告）号： | CN107119036B | 公开（公告）日： | 2020-07-03 |
| 发明（设计）人： | 方云;夏咏梅;魏贝;闫引星 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/96 | 分类号： | C12N9/96;C12N9/50 |
| 代理公司： | 郑州优盾知识产权代理有限公司 41125 | 代理人： | 孙诗雨 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种用于洗衣液中稳定蛋白酶的方法，属于日用化工技术领域。方法如下：先将共轭亚油酸和蛋白酶在一定pH值和较低钙离子浓度下自组装成包埋蛋白酶的囊泡，再使得囊泡表层的共轭亚油酸发生部分交联，所得蛋白酶囊泡溶液经浓缩后可以直接用于洗衣液配方中、并能抵御洗衣液中表面活性剂的酶活抑制，在洗涤剂中保持酶活，而且能够在更高钙离子浓度下如洗涤用水的环境中崩解并释放出蛋白酶。本发明提供的方法对中性和碱性蛋白酶都能适用，所得的蛋白酶囊泡包埋体在洗衣液中的稳定性也高；所使用的壁材共轭亚油酸盐自身也有去污作用的表面活性剂，在洗衣液中与表面活性剂的相容性好，比果胶和海藻酸钠等大分子多糖壁材的包埋和释放效果好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 洗衣 稳定 蛋白酶 方法 | ||
【主权项】：
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