[发明专利]一种椰蜜及其制备方法有效
| 申请号： | 201710362250.3 | 申请日： | 2017-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN107156746B | 公开（公告）日： | 2021-04-20 |
| 发明（设计）人： | 杜道林;陈登峰 | 申请（专利权）人： | 杜道林;陈登峰 |
| 主分类号： | A23L21/25 | 分类号： | A23L21/25;A23L19/00;A23L33/10;A23L33/105;A23L2/38;A23L2/39;A61K8/98;A61K8/9794;A61Q19/00;A61Q19/08;A61Q19/02 |
| 代理公司： | 北京彭丽芳知识产权代理有限公司 11407 | 代理人： | 彭丽芳 |
| 地址： | 212013 江苏省镇*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种椰蜜，包括以下重量份组分：椰子花汁1‑5、椰子汁3‑12、蜂蜜8‑24。制作方法包括：将新鲜椰子花破碎；加入适量无菌水，加热至60‑65℃，洗涤过滤；取滤渣加入适量无菌水加热至36‑42℃，打浆，浆液用120‑150目过滤，均质得椰子花汁；取鲜椰子汁；取鲜蜂蜜，去除杂质灭菌；在无菌环境中，将蜂蜜、椰子汁和椰子花汁按比例混合，搅拌均匀，均质得混合液；将上述混合液静置发酵，温度30‑40℃，时间25‑30天，得发酵液；发酵液过滤，灭菌得椰蜜。本发明所得椰蜜具有提高人体免疫力、清除自由基、美容养颜、改善大脑功能、减轻静脉曲张和清热解毒等作用，可广泛用于食品、饮料、健康等行业。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种椰蜜，包括以下重量份组分：椰子花汁1‑5、椰子汁3‑12、蜂蜜8‑24。
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