[发明专利]一种多糖可食用包装膜的制备方法

摘要

本发明提供了一种多糖可食用包装膜的制备方法，先将壳聚糖加至醋酸溶液中，加入甘油份，搅拌，得到壳聚糖膜液；再将结冷胶、明胶、海藻酸钠加至水中，加热保温，加入甘油，搅拌，得到海藻酸钠膜液；然后将壳聚糖膜液、和海藻酸钠膜液、混合，加入柠檬酸钠、微晶纤维素、磷酸氢二铵、桉叶油，加热保温，超声分散，将所得混合膜液涂布在聚碳酸酯板上，烘干后置于固化剂中固化，取出后用清水洗净，烘干，即得。本发明以壳聚糖、结冷胶、明胶和海藻酸钠为成膜材料，制备了可食用包装膜，所得包装膜具有良好的力学性能；柠檬酸钠的加入，可以增强壳聚糖、结冷胶、明胶和海藻酸钠的相互作用力，微晶纤维素的加入，可以进一步增强膜的稳定性。

主权项

一种多糖可食用包装膜的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤1，以重量份计，将壳聚糖20‑40份加至醋酸溶液100份中，加入甘油3‑7份，搅拌，得到壳聚糖膜液；步骤2，以重量份计，将结冷胶4‑10份、明胶1‑5份、海藻酸钠2‑5份加至水100份中，加热至40‑50℃，保温2‑5h，加入甘油2‑5份，搅拌，得到海藻酸钠膜液；步骤3，以重量份计，将壳聚糖膜液50份和海藻酸钠膜液10‑20份混合，加入柠檬酸钠0.8‑1.5份、微晶纤维素0.5‑1.2份、磷酸氢二铵0.2‑0.7份、桉叶油0.1‑0.3份，加热至30‑40℃，保温1‑3h，超声分散，得到混合膜液；步骤4，将步骤3所得混合膜液涂布在聚碳酸酯板上，烘干后置于固化剂中固化，取出后用清水洗净，烘干，即得。