[发明专利]一种茶叶饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201710381219.4 | 申请日： | 2017-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN106942316A | 公开（公告）日： | 2017-07-14 |
| 发明（设计）人： | 李志勇 | 申请（专利权）人： | 四川鹅背山茶业股份有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 成都华风专利事务所(普通合伙)51223 | 代理人： | 杜朗宇,苟铭 |
| 地址： | 614100 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品领域，尤其是一种含茶叶的饼干及其制作方法，其原料按重量份计包括小麦面粉300～350份、脱脂奶粉60～80份、鲜奶20～40份、新鲜茶叶40～60份、蛋清液10～20份、薄荷叶5～10份、金银花10～20份。所述的茶叶饼干有效利用了茶叶、茉莉花、薄荷的有益物质，进一步丰富了饼干的营养、风味独特，具有清热、解毒、降火的功效，且制备方法简单，易于操作，成本低廉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶叶 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种茶叶饼干，其特征在于，其原料按重量份计包括：小麦面粉300～350份、脱脂奶粉60～80份、鲜奶20～40份、新鲜茶叶40～60份、蛋清液10～20份、薄荷叶5～10份、金银花10～20份。
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