[发明专利]一种豌豆杂酱包子及其制作方法在审
| 申请号： | 201710400419.X | 申请日： | 2017-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN107156626A | 公开（公告）日： | 2017-09-15 |
| 发明（设计）人： | 李祖军 | 申请（专利权）人： | 成都鲜美诚食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L19/00;A23L27/60;A23L31/00;A23L33/00;A23P20/25 |
| 代理公司： | 成都希盛知识产权代理有限公司51226 | 代理人： | 陈喻 |
| 地址： | 610052 四川省成都市成华*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种豌豆杂酱包子，属于食品技术领域。一种豌豆杂酱包子的制作方法，先将菠菜煮熟，制成菠菜泥；将鸡肉搅碎成鸡肉末备用；将木耳菜切碎；再制得豌豆杂酱；将小麦面粉、玉米粉、盐、白糖、酵母粉、菠菜泥、米酒和水按比例混匀，做成面团，发面，制得包子面皮；最后将豌豆杂酱与木耳菜用包子面皮包好，制成豌豆杂酱包子。本发明的豌豆杂酱包子营养丰富，具有润肠通便的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豌豆 包子 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种豌豆杂酱包子，其特征在于，由以下重量份的组分制成：小麦面粉500～600份、玉米粉20～30份、盐2～5份、白糖2～5份、酵母粉2～5份、水200～250份、米酒40～60份、菠菜20～25份、鸡肉40～60份、豌豆40～60份、姜末10～20份、芝麻酱10～20份、菜籽油10～25份、老抽10～15份，木耳菜40～60份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于成都鲜美诚食品有限公司，未经成都鲜美诚食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710400419.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种可增强人体免疫力的养生粥及其制备方法
- 下一篇：一种南瓜菠萝羹
