[发明专利]一种水蜜桃长距离储存运输的方法

摘要

本发明涉及一种水蜜桃长距离储存运输的方法，包括以下步骤a)选果；b）保鲜液浸泡；c）装箱冰块储存；d）冷藏运输。本发明的通过采摘时的精选，包装时的精装以及运输时的恒温冷藏运输，从而保证了水蜜桃采摘后在储运过程中能通过水蜜桃自身自然的呼吸催熟，再加上保鲜液的引入，合理的包装，使采用本申请的上述方法进行保鲜的水蜜桃不仅保鲜效果，而且在运输、储存过程中损坏、损失均较小。

主权项

一种水蜜桃长距离储存运输的方法，包括以下步骤：选果，选择无虫、无痛、无烂果的果实，七至八成熟的水蜜桃采摘并平放收集；保鲜液浸泡，水蜜桃在保存前进行清洗和预浸泡，清洗水蜜桃的浸泡时间为18～20个小时；装箱冰块储存，将步骤b中取出来的水蜜桃套上包装袋，再分层装入包装箱中入库储存，在包装箱的空隙中填满冰块；冷藏运输，采用可调温冷藏车根据运输距离的远近，采用前3‑4天冷藏车车内温度恒定在8℃，中间4‑5天冷藏车车内温度恒定在5℃，其余时间冷藏车车内温度恒定在2℃‑5℃的阶梯温度进行运输，直到运至销售地，这样便完成了一次水蜜桃远程运输的保鲜工作。