[发明专利]废弃香蕉皮生产单细胞蛋白的方法在审
| 申请号： | 201710421197.X | 申请日： | 2017-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN108998382A | 公开（公告）日： | 2018-12-14 |
| 发明（设计）人： | 潘百明;陆国陶 | 申请（专利权）人： | 贺州学院 |
| 主分类号： | C12N1/18 | 分类号： | C12N1/18;C12R1/865 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 542899 广*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 废弃香蕉皮制造单细胞蛋白发明专利涉及废弃香蕉皮制造单细胞蛋白的方法和单细胞蛋白生产的工艺领域；特别涉及废弃香蕉皮制造单细胞蛋白和单细胞蛋白生产的工艺领域中发酵的最佳工艺条件。本发明专利提供废弃香蕉皮制造单细胞蛋白的方法和工艺：菌种选取‑培养基的配制‑酵母菌悬液的制备‑尿素加入量、酵母菌液接种量、发酵时间、初始pH；废弃香蕉皮制造单细胞蛋白的生产工艺条件：尿素2.0g，菌种接种量7.5ml，培养时间48h，初始pH5.0。发酵后的产品粗蛋白由10.64%提高到27.55%，粗纤维由1.95%降低到0.56%，粗灰分由2.82%提高到7.49%。 | ||
| 搜索关键词： | 单细胞蛋白 香蕉皮 废弃 发酵 制造 工艺领域 尿素 生产工艺条件 最佳工艺条件 酵母菌悬液 菌种接种量 酵母菌液 菌种选取 粗蛋白 粗纤维 接种量 培养基 生产 制备 配制 | ||
【主权项】：
1.一种单细胞蛋白产品，其特征是利用香蕉皮做原料，加入尿素，设置初始pH，在一定的温度下利用安琪饲料酵母，恒温发酵加工制作而成，该单细胞蛋白产品粗蛋白由10.64%提高到27.55%，粗纤维由1.95%降低到0.56%，粗灰分由2.82%提高到7.49%，可以做饲料蛋白源。
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