[发明专利]一种风味养生药食两用果蔬营养酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201710426814.5 | 申请日： | 2017-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN107212341A | 公开（公告）日： | 2017-09-29 |
| 发明（设计）人： | 徐仙峰 | 申请（专利权）人： | 合肥慧明瀚生态农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L29/00;A23L29/231;A23L29/256;A23L29/262;A23L33/105 |
| 代理公司： | 合肥道正企智知识产权代理有限公司34130 | 代理人： | 闫艳艳 |
| 地址： | 230000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种风味养生药食两用果蔬营养酱，包括以下重量份的原料药食两用食材26‑38份、水果14‑18份、蔬菜10‑14份、增稠剂1‑3份、酸度调节剂0.3‑0.7份、调味料3‑6份。本发明的风味养生药食两用果蔬营养酱，其具有营养全面和低糖高膳食纤维的特点，添加的药食两用食材、水果、蔬菜使得酱料集保健、食用为一体，可以达到食疗以及平衡人体营养的效果，同时本发明的制备方法既满足了方便食用的要求，又避免了新鲜果蔬容易腐烂变质的问题，不添加化学防腐剂，不经过大量的腌制过程，长期食用对人体无害，且取材方便，工艺简明，具有较高的实用价值和良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 风味 养生 两用 营养 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种风味养生药食两用果蔬营养酱，其特征在于，包括以下重量份的原料：药食两用食材26‑38份、水果14‑18份、蔬菜10‑14份、增稠剂1‑3份、酸度调节剂0.3‑0.7份、调味料3‑6份。
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