[发明专利]美容养颜保健蘑菇水饺及制备方法

摘要

一种美容养颜保健蘑菇水饺及制备方法。目前保健食品领域的水饺主要是以口感为主，对于能够美容养颜的蘑菇水饺该领域没有加工生产。本发明组成包括花菇、赤菘茸、茶树菇、小麦粉、水、鸡蛋清、白葱、鸡精、姜、精盐、熟油，所述的花菇、赤菘茸的重量份数为230‑270，所述的茶树菇的重量份数为40‑60，所述的小麦粉的重量份数为470‑530，所述的水的重量份数110‑140，所述的鸡蛋清的重量份数为5‑15，所述的白葱的重量份数为3‑7，所述的香莘调味料的重量份数为1‑2，所述的姜沫的重量份数为1‑2，所述的精盐的重量份数为0.5‑1.5，所述的熟油的重量份数为8‑12。本发明用于美容养颜保健蘑菇水饺。

主权项

一种美容养颜保健蘑菇水饺，其组成包括:花菇、赤菘茸、茶树菇、小麦粉、水、鸡蛋清、白葱、鸡精、姜、精盐、熟油，其特征是：所述的红蘑菇的重量份数为230‑270，所述的茶树菇的重量份数为40‑60，所述的小麦粉的重量份数为470‑530，所述的水的重量份数110‑140，所述的鸡蛋清的重量份数为5‑15，所述的白葱的重量份数为3‑7，所述的香莘调味料的重量份数为1‑2，所述的姜沫的重量份数为1‑2，所述的精盐的重量份数为0.5‑1.5，所述的熟油的重量份数为8‑12。