[发明专利]一种降血压保健咸蛋的制备方法在审
| 申请号： | 201710442401.6 | 申请日： | 2017-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN107279811A | 公开（公告）日： | 2017-10-24 |
| 发明（设计）人： | 尹国球 | 申请（专利权）人： | 宿松县乡园禽业贸易有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙)34119 | 代理人： | 杨霞,翟攀攀 |
| 地址： | 246500 安徽省安庆市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种降血压保健咸蛋的制备方法，包括如下步骤S1、选材和清洗；S2、腌制前处理将清洗好的鸭蛋至于有机酸中浸泡；S3、配制腌制液将中药药包投入提取罐加水煎煮，过滤后滤液加入沉淀罐，静置后离心上清液，将离心液浓缩得到物料a，然后加水混合均匀，超声提取得到得到物料b；将物料b、山梨糖醇、木糖醇、麦芽糖醇、苯甲酸钠、八角、花椒、肉桂、羊骨粉、味精、白糖、低钠保健盐和酱油加水熬制，冷却至室温得到腌制液；S4、腌制；S5、风干、灭菌、包装。本发明能够有效提高咸蛋的制备效率，缩短了咸蛋的腌制周期，制备得到的咸蛋具有降血压的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 血压 保健 咸蛋 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种降血压保健咸蛋的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、选材和清洗：选取新鲜鸭蛋、清洗；S2、腌制前处理：将清洗好的鸭蛋至于有机酸中浸泡；S3、配制腌制液：将中药药包投入提取罐加水煎煮，过滤后滤液加入沉淀罐，静置后离心上清液，将离心液浓缩得到物料a，然后加水混合均匀，超声提取得到得到物料b；将物料b、山梨糖醇、木糖醇、麦芽糖醇、苯甲酸钠、八角、花椒、肉桂、羊骨粉、味精、白糖、低钠保健盐和酱油加水熬制，冷却至室温得到腌制液；S4、腌制：将鸭蛋浸渍到装有S3配制的腌制液中，浸泡，放入罐中腌制；S5、风干、灭菌、包装：将S4中腌制完的鸭蛋晾干，灭菌，冷却至室温后真空包装。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于宿松县乡园禽业贸易有限责任公司，未经宿松县乡园禽业贸易有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710442401.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种腊味保存蜡封发酵筒
- 下一篇：一种提高免疫力的保健食品及其制作方法
