[发明专利]一种开胃消食保健米线及其制备方法

摘要

本发明公开了一种开胃消食保健米线及其制备方法，所述开胃消食保健米线其原料按重量份包括大米粉、绿豆粉、全蛋粉、蝗虫粉、藕粉、谷朊粉、蒜粉、姜粉、黄原胶、沙蒿胶、葡萄糖、壳聚糖、复合磷酸盐、食盐、山梨酸、苯甲酸、营养强化剂、蔗糖酯、大豆卵磷脂、复合酶制剂。本发明提出的一种开胃消食保健米线及其制备方法，得到的米线营养丰富，营养不易流失，易消化，能为人体及时补充能量与营养，且能有效改善肠胃功能，提高人体免疫能力，保健效果好。

主权项

一种开胃消食保健米线，其特征在于，其原料按重量份包括：大米粉60‑80份、绿豆粉20‑30份、全蛋粉6‑12份、蝗虫粉1‑2份、藕粉6‑12份、谷朊粉8‑12份、蒜粉0.5‑1.2份、姜粉0.2‑0.8份、黄原胶0.2‑0.5份、沙蒿胶0.1‑0.3份、葡萄糖1‑2份、壳聚糖0.5‑1.5份、复合磷酸盐0.3‑0.6份、食盐0.4‑0.8份、山梨酸0.4‑0.8份、苯甲酸0.2‑0.5份、营养强化剂0.2‑0.5份、蔗糖酯0.1‑0.25份、大豆卵磷脂0.1‑0.25份、复合酶制剂0.05‑0.1份。