[发明专利]一种炒青绿茶的生产方法在审
| 申请号： | 201710453138.0 | 申请日： | 2017-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN107125346A | 公开（公告）日： | 2017-09-05 |
| 发明（设计）人： | 张为国;冷春林;廖继辉 | 申请（专利权）人： | 陕西东裕生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/12 |
| 代理公司： | 成都市鼎宏恒业知识产权代理事务所(特殊普通合伙)51248 | 代理人： | 谢敏 |
| 地址： | 723000 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种炒青绿茶的生产方法，包括以下步骤鲜叶摊青将新鲜的茶叶在阴凉通风的环境中进行摊青；杀青通过高温热风滚筒杀青的方式杀青；揉捻将杀青后的茶叶进行揉捻；解块将揉捻后的茶叶放入解块机中解块；初烘将解块后的茶叶放入链板机中烘干；缓苏将经过初烘的茶叶自然冷却；复干将缓苏后的茶叶进行炒干；二次缓苏将炒干的茶叶再次进行自然冷却；提香将二次缓苏的茶叶进行提香；精制、拣选包装通过精制设置剔除茶叶中的杂物并进行挑选包装。本发明得到的绿茶色泽紧细鲜活，鲜绿光润明亮，口感鲜绿纯爽，茶香十足。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 炒青 绿茶 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种炒青绿茶的生产方法，其特征在于：包括以下步骤：鲜叶摊青：将新鲜的茶叶在阴凉通风的环境中进行摊青；杀青：通过高温热风滚筒杀青的方式杀青；揉捻：将杀青后的茶叶进行揉捻；解块：将揉捻后的茶叶放入解块机中解块；初烘：将解块后的茶叶放入链板机中烘干；缓苏：将经过初烘的茶叶自然冷却；复干：将缓苏后的茶叶进行炒干；二次缓苏：将炒干的茶叶再次进行自然冷却；提香：将二次缓苏的茶叶进行炒干提香；精制、拣选包装：剔除茶叶中的杂物并进行挑选包装。
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