[发明专利]包酒及其生产工艺在审
| 申请号： | 201710469597.8 | 申请日： | 2017-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN107189897A | 公开（公告）日： | 2017-09-22 |
| 发明（设计）人： | 潘财图;何启强;张生群 | 申请（专利权）人： | 福建省柒斗金酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/04 |
| 代理公司： | 福州市众韬专利代理事务所(普通合伙)35220 | 代理人： | 陈莉娜,黄秀婷 |
| 地址： | 353400 福建省南平市浦*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种包酒，制备其的原料包括浸透的糯米49‑52kg、水58‑62kg、包酒酒曲225‑275g、谷烧60‑65kg、枸杞4‑6g、白参3‑5g、大茴香0.3‑0.5g、丁香0.2‑0.3g。该发明克服了现有工艺制备的包酒口感单一普通、色泽普通偏淡、含有大量食品添加剂，且制备过程中储放工艺不良或储放时间长后包酒中的酒精度易挥发导致酒精度下降而影响到包酒口感及品质的缺点，具有原酒原酿、口感醇厚且鲜甜、色泽美观、对人体健康有益、能有效避免制备过程中包酒酒精度下降的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种包酒，其特征在于：制备其的原料包括：
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