[发明专利]一种风味冰淇淋在审
| 申请号： | 201710483077.2 | 申请日： | 2017-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN109105615A | 公开（公告）日： | 2019-01-01 |
| 发明（设计）人： | 蒋丽娜 | 申请（专利权）人： | 蒋丽娜 |
| 主分类号： | A23G9/32 | 分类号： | A23G9/32;A23G9/42;A23G9/40 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 谈杰 |
| 地址： | 225000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种风味冰淇淋，包括以下重量份原料：红豆10‑20份、全脂奶粉40‑50份、乳清粉15‑20份、脱脂奶粉5‑10份、蛋黄10‑15份、代可可脂16‑18份、竹叶汁5‑10份、葡萄糖浆5‑10份、稳定剂2‑5份、植物脂肪5‑8份、芦荟粉4‑6份、单甘酯4‑5份、麦芽糖醇1‑2份、瓜尔豆胶2‑4份和水蜜桃2‑5份，它解决现有冰淇淋不能满足人们健身减肥和多口味需求的技术问题。 | ||
| 搜索关键词： | 冰淇淋 水蜜桃 代可可脂 瓜尔豆胶 口味需求 麦芽糖醇 葡萄糖浆 全脂奶粉 脱脂奶粉 植物脂肪 蛋黄 单甘酯 芦荟粉 乳清粉 稳定剂 重量份 竹叶汁 红豆 减肥 健身 | ||
【主权项】：
1.一种风味冰淇淋，其特征在于，包括以下重量份原料：红豆10‑20份、全脂奶粉40‑50份、乳清粉15‑20份、脱脂奶粉5‑10份、蛋黄10‑15份、代可可脂16‑18份、竹叶汁5‑10份、葡萄糖浆5‑10份、稳定剂2‑5份、植物脂肪5‑8份、芦荟粉4‑6份、单甘酯4‑5份、麦芽糖醇1‑2份、瓜尔豆胶2‑4份和水蜜桃2‑5份。
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