[发明专利]一种车厘子的保鲜方法在审
| 申请号： | 201710490913.X | 申请日： | 2017-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN107156286A | 公开（公告）日： | 2017-09-15 |
| 发明（设计）人： | 桑作琳 | 申请（专利权）人： | 徐州市坤元食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/04;A23B9/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种车厘子的保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤1)采摘采收成熟度较高，全红色，色泽鲜亮的车厘子，成熟度控制在85％‑90％，剔除烂果、伤果、霉腐变质的果粒装箱；2)把冷库温度降到‑0.5‑+1℃范围内，将车厘子放入冷库堆满后对车厘子进行消毒杀菌处理；3)在车厘子表面喷施保鲜剂；4)将表面无水的车厘子装框，框内放置纸膜；5)运输车内湿度控制在80‑90％范围内，氧气含量为3‑6％；6)以后2‑3天喷洒保鲜剂。本发明的有益之处在于能够使车厘子的保鲜时间加长，维持原新鲜状态不变，减慢鲜果自身养分的消耗速度，满足人们的日常所需。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 车厘子 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种车厘子的保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：1)采摘采收成熟度较高，全红色，色泽鲜亮的车厘子，成熟度控制在85％‑90％，剔除烂果、伤果、霉腐变质的果粒装箱；2)把冷库温度降到‑0.5‑+1℃范围内，将车厘子放入冷库堆满后对车厘子进行消毒杀菌处理；3)在车厘子表面喷施保鲜剂；4)将表面无水的车厘子装框，框内放置纸膜；5)运输车内湿度控制在80‑90％范围内，氧气含量为3‑6％；6)以后2‑3天喷洒保鲜剂。
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