[发明专利]一种用于黔北麻羊肉的植物保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201710504293.0 | 申请日： | 2017-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN107047723A | 公开（公告）日： | 2017-08-18 |
| 发明（设计）人： | 陈说 | 申请（专利权）人： | 仁怀市黔北麻羊原种场 |
| 主分类号： | A23B4/18 | 分类号： | A23B4/18 |
| 代理公司： | 遵义浩嘉知识产权代理事务所(普通合伙)52112 | 代理人： | 张利秋 |
| 地址： | 564511 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于黔北麻羊肉的植物保鲜剂及其制备方法，所述保鲜剂按重量百分比包括以下成分组成刺梨叶提取液6～9%、丁香提取液5～8%、银杏叶提取液3～6%、干姜提取液2～4%、大蒜提取液1～3%、余量为蒸馏水。其制备方法为分别取各原料粉碎后，研磨成细粉；按重量百分比分别将细粉和蒸馏水混合后，在温度为63～65℃条件下回流浸提2～3h，所得滤液进行离心处理即得到所需要的五种植物提取液；将物提取液和蒸馏水按配比进行混合，即得到所述的植物保鲜剂。采用本发明所述方法制备的植物保鲜剂，保鲜后的羊肉食用安全无残毒、肉质好，保鲜期长，符合绿色食品加工工艺的需要，具有显著的经济及社会效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 黔北麻 羊肉 植物 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种用于黔北麻羊肉的植物保鲜剂，其特征在于，所述保鲜剂按重量百分比包括以下成分组成：刺梨叶提取液6～9%、丁香提取液5～8%、银杏叶提取液3～6%、干姜提取液2～4%、大蒜提取液1～3%、余量为蒸馏水。
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