[发明专利]一种茶多酚葡萄酒的制备方法在审
| 申请号： | 201710558017.2 | 申请日： | 2017-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN107099408A | 公开（公告）日： | 2017-08-29 |
| 发明（设计）人： | 熊纯华 | 申请（专利权）人： | 四川省鹰歌葡萄酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/00 | 分类号： | C12G1/00;A61K31/353;A61P17/00;A61P39/06;A61P39/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 636713 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶多酚葡萄酒的制备方法，包括以下步骤步骤一，选用窖藏在天然溶洞中葡萄酒；步骤二，茶多酚提取将茶叶粉碎后用水浸提，使用有机溶剂脱色和咖啡碱，然后采用乙酸乙酯进行萃取，最后回收溶剂并干燥，获得茶多酚；步骤三，将茶多酚按照3‑5100的重量比加入葡萄酒中，并搅拌均匀，获得茶多酚葡萄酒。本发明选用天然溶洞窖藏的葡萄酒，葡萄酒的品质和口感极佳，饮用时更加醇香、柔顺。天然溶洞的矿物质会逐渐渗入葡萄酒中，从而使得葡萄酒的品质和口感更加香气馥郁、回味悠久，同时因葡萄酒中溶入了茶叶中的有效成分茶多酚，让葡萄酒具有美容养颜、抗氧化和抗衰老，养生，保健，预防病变等养多种功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶多酚 葡萄酒 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种茶多酚葡萄酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，选用窖藏在天然溶洞中葡萄酒；步骤二，茶多酚提取：将茶叶粉碎后用水浸提，使用有机溶剂脱色和咖啡碱，然后采用乙酸乙酯进行萃取，最后回收溶剂并干燥，获得茶多酚；步骤三，将茶多酚按照3‑5：100的重量比加入葡萄酒中，并搅拌均匀，获得茶多酚葡萄酒。
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