[发明专利]替代血浆蛋白粉生产教槽料的酵母水解物及其制备方法有效
| 申请号： | 201710564087.9 | 申请日： | 2017-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN109247447B | 公开（公告）日： | 2022-03-08 |
| 发明（设计）人： | 戴晋军;俞学锋;李知洪;姚鹃;胡骏鹏;徐智鹏;曾雨雷;陈中平;周小辉 | 申请（专利权）人： | 安琪酵母股份有限公司 |
| 主分类号： | A23K50/30 | 分类号： | A23K50/30;A23K50/60;A23K10/10;A23K10/14;A23K40/00 |
| 代理公司： | 北京格旭知识产权代理事务所(普通合伙) 11443 | 代理人： | 雒纯丹 |
| 地址： | 443003 *** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及替代血浆蛋白粉生产教槽料的酵母水解物及其制备方法，其中酵母水解物含有粗蛋白，氨基酸，小肽和核酸，小肽占酵母水解物干物质质量的32％以上，优选35％以上。将酵母菌通过纯培养液体发酵得到的酵母乳，经细胞自溶、定向酶解和调味、浓缩干燥得到酵母水解物，其中定向酶解和调味包括以下工序：控制温度55‑65℃、调节pH至4‑6之间后，依次加入木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、甘露聚糖酶、β‑葡聚糖酶、和中性蛋白酶，进行8‑16小时的酶解。本发明的酵母水解物中小肽含量高，蛋白质、核苷酸、小肽、氨基酸含量平衡，应用于教槽料时能够产生更好的诱食效果，提高仔猪生长性能。 | ||
| 搜索关键词： | 替代 血浆 蛋白粉 生产 教槽料 酵母 水解 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.酵母水解物，含有粗蛋白，氨基酸，小肽和核酸，其特征在于，小肽占酵母水解物干物质质量的32％以上，优选35％以上。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安琪酵母股份有限公司，未经安琪酵母股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710564087.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种山羊饲料
- 下一篇：一种以草秆粉制作的饲料
