[发明专利]一种复合功能型乳制品及其制备方法在审
| 申请号： | 201710574066.5 | 申请日： | 2017-07-14 |
| 公开（公告）号： | CN107347993A | 公开（公告）日： | 2017-11-17 |
| 发明（设计）人： | 邵长涛 | 申请（专利权）人： | 邵长涛 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;A23C9/133 |
| 代理公司： | 徐州市淮海专利事务所32205 | 代理人： | 李鹏 |
| 地址： | 221700 江苏省徐州市丰*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合功能型乳制品及其制备方法，由以下重量份数的原料制成纯牛奶8‑12份、铁棍山药6‑10份、罗汉果甜苷2‑4份、水溶膳食纤维2‑4份、直投式发酵剂1‑2份、陈皮0.5‑1.0份、荷叶0.5‑1.0份、薏米超微粉0.5‑1.0份、猴菇菌超微粉2‑4份、蒸馏水30‑40份。本发明的产品保留了酸奶原有的功效，且公开的配方突出了铁棍山药的自身营养价值；陈皮、荷叶、薏米相互配合具有健胃消食、祛湿排毒减肥的功效，而且强化了山药在补气益肾、降血糖血脂和健胃消食方面的作用。本发明的生产工艺简单，成本低，在多种有益助剂的调和下，使得本发明的饮品口感极佳，在保证低热量摄入的同时还具有香甜的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 功能型 乳制品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种复合功能型乳制品，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：纯牛奶8‑12份、铁棍山药6‑10份、罗汉果甜苷2‑4份、水溶膳食纤维2‑4份、直投式发酵剂1‑2份、陈皮0.5‑1.0份、荷叶0.5‑1.0份、薏米超微粉0.5‑1.0份、猴菇菌超微粉2‑4份、蒸馏水30‑40份。
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