[发明专利]一株高产乙酸乙酯异常威克汉姆酵母及其培养方法与应用有效
| 申请号： | 201710587728.2 | 申请日： | 2017-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN109266562B | 公开（公告）日： | 2020-03-20 |
| 发明（设计）人： | 范光森;李秀婷;孙宝国;滕超;郦金龙;杨然;富志磊 | 申请（专利权）人： | 北京工商大学 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12P7/62;C12P7/22;C12G3/06;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京市柳沈律师事务所 11105 | 代理人： | 邹宗亮;牟科 |
| 地址： | 100048 北京市海*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： |
本发明涉及一株高产乙酸乙酯的酵母菌株及其培养方法与应用，名为YF1503菌株，已于2017年5月16日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏号为CGMCC No.14169；该菌株的26S rDNA D1/D2序列与异常威克汉姆酵母的26S rDNA D1/D2序列相似性较高，属于 |
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| 搜索关键词： | 高产 乙酸乙酯 异常 威克汉姆 酵母 及其 培养 方法 应用 | ||
【主权项】：
1.一株酵母菌株YF1503，其特征在于：该菌株形状为椭圆形，芽殖，菌落颜色为乳白色，可利用葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖、纤维二糖、半乳糖、木糖、棉子糖、龙胆二糖和松二糖等62种碳源，在12%的乙醇浓度和22 g/L的乙酸乙酯浓度下能够生长，最适生长pH和温度分别为6和28 oC；所述酵母菌株YF1503的26S rDNA D1/D2序列与多株异常威克汉姆酵母的26S rDNA D1/D2序列有99%的相似性，命名为异常威克汉姆酵母菌株YF1503；该菌株已于2017年5月16日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC No.14169。
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