[发明专利]蔬菜酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201710598370.3 | 申请日： | 2017-07-21 |
| 公开（公告）号： | CN107164167A | 公开（公告）日： | 2017-09-15 |
| 发明（设计）人： | 亓玉森;朱金水;翟花香 | 申请（专利权）人： | 亓玉森 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 476900 河南省商*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明提供一种蔬菜酒及其制备方法，每1000g蔬菜酒由以下重量的原料制成菠菜提取物290～320g，西红柿提取物180～210g，韭菜子提出物12～18g，山药提取物28～32g，冬瓜子提取物22～28g，大枣提取物28～32g，薏苡仁提取物28～32g,蜂蜜1100～1150g，水240～260g。本发明的蔬菜酒以蔬菜为主原料，以中药为辅料发酵而成的含酒精的饮料，其酒精度低，不但保留了原蔬菜的糖类、氨基酸和矿物质等，较以粮食为原料的蒸馏酒有较高的营养价值，具有调节人体身体代谢，促进血液循环、控制体内胆固醇水平、缓解疲劳，改善人体生理机能、抗衰老、保健等作用；其无毒无副作用，味甜不辣，可大量饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 蔬菜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
蔬菜酒，其特征在于：每1000g蔬菜酒由以下重量的原料制成：菠菜提取物290～320g，西红柿提取物180～210g，韭菜子提出物12～18g，山药提取物28～32g，冬瓜子提取物22～28g，大枣提取物28～32g，薏苡仁提取物28～32g,蜂蜜1100～1150g，水240～260g。
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