[发明专利]自动化水冷式糖化生产设备及糖化生产方法

摘要

本发明提供一种自动化水冷式糖化生产设备及糖化生产方法，其特点是：包括锅体、自动上料装置、三维搅拌装置、刮削装置、自动出料装置，自动上料装置安装在锅体一侧的上料框架上，其中的上料小车置于桥厢内，且上料小车的活动侧板朝向锅体，桥厢随升降机构上下移动，当上料小车上升到锅体上方时，活动侧板打开，由推板将糖化糜推入锅体。刮削装置设置在锅体内的底部，且与三维搅拌装置联动。自动放料装置设置在锅体的底板上，由控制器控制各部分的电器控制端。实现了自动上料、放料，刮削装置避免了糖化糜粘在锅底，三维搅拌装置实现了行走式立体搅拌，搅拌均匀无死角，保证了糖化糜内部热量均匀散发，提高了生产效率和产品质量。