[发明专利]一种枸杞多糖‑铬配合物的制备方法及其应用

摘要

本发明公开了一种枸杞多糖‑铬配合物的制备方法及其应用，所述枸杞多糖‑铬配合物中铬的质量分数为5‑7%。由纯化后的枸杞多糖与铬在一定条件下自组装反应形成配合物，并经分离纯化而成。动物活性实验表明，枸杞多糖‑铬配合物显著降低高血糖小鼠的血糖作用，其降血糖作用强于无机铬和枸杞多糖，在一定剂量下还优于格列本脲。因而可用于制备抗糖尿病的药物和保健食品中。

主权项

一种枸杞多糖‑铬配合物的制备方法，其特征在于：所述枸杞多糖与铬自组装反应形成配合物，配合物中铬所占质量分数为5‑7%，制备方法包括如下步骤：（1）枸杞粗多糖经提纯处理后得到纯化后的枸杞多糖；（2）将步骤（1）纯化后的枸杞多糖于60℃下溶解于水中，随后在70~90℃水浴条件下将枸杞多糖溶液调节pH=6~9，在不出现沉淀的情况下，用胶头滴管缓慢滴加CrCl3水溶液和NaOH溶液，注意维持溶液的pH=6~9；直到溶液中出现絮状沉淀再滴3~5滴CrCl3水溶液，保持70℃～90℃加热3h；（3）将步骤（2）所得溶液进行离心并取上清液，加入95 wt%乙醇，冷却静置离心收集沉淀；分别用无水乙醇、丙酮和乙醚搅拌振荡洗涤沉淀物并减压干燥，获得浅绿色枸杞多糖‑铬配合物粗品；（4）将步骤（3）所得枸杞多糖‑铬配合物粗品溶于水中，并装入预处理后的透析袋中透析过夜，透析后样品浓缩冷冻干燥，得到纯化后的枸杞多糖‑铬配合物。