[发明专利]一种西兰花佐虾仁薯泥球的制作方法在审
| 申请号： | 201710644029.7 | 申请日： | 2017-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN107373473A | 公开（公告）日： | 2017-11-24 |
| 发明（设计）人： | 蒋品元 | 申请（专利权）人： | 蒋品元 |
| 主分类号： | A23L17/40 | 分类号： | A23L17/40;A23L19/12;A23L19/00;A23L11/00;A23L25/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 542700 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种西兰花佐虾仁薯泥球的制作方法，包括以下步骤（1）明虾处理明虾洗净、去头、除虾线，水煮变熟后，取出剥壳；（2）西兰花处理将西兰花沸水煮3分钟，出锅；（3）马铃薯、豌豆处理将马铃薯去皮、洗净、切块，将豌豆洗净，将处理好的马铃薯和豌豆放入蒸笼里，待水开后继续蒸煮20分钟，停止加热后继续闷5‑8分钟，取出；（4）制馅料将马铃薯碾成泥并加入豌豆、黑芝麻搅拌均匀后制成马铃薯球，再将虾仁、西兰花嵌入马铃薯球内。本发明的一种西兰花佐虾仁薯泥球，热量低、营养丰富且具有饱腹感，有助于控制饮食，使得减肥事半功倍。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 兰花 虾仁 薯泥球 制作方法 | ||
【主权项】：
一种西兰花佐虾仁薯泥球的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）明虾处理：明虾洗净、去头、除虾线，水煮变熟后，取出剥壳；（2）西兰花处理：将西兰花沸水煮3分钟，出锅；（3）马铃薯、豌豆处理：将马铃薯去皮、洗净、切块，将豌豆洗净，将处理好的马铃薯和豌豆放入蒸笼里，待水开后继续蒸煮20分钟，停止加热后继续闷5‑8分钟，取出；（4）制馅料：将马铃薯碾成泥并加入豌豆、黑芝麻搅拌均匀后制成马铃薯球，再将虾仁、西兰花嵌入马铃薯球内。
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