[发明专利]一种发酵培养基用大豆全粉的生产方法及熟化装置在审
| 申请号： | 201710654428.1 | 申请日： | 2017-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN107345206A | 公开（公告）日： | 2017-11-14 |
| 发明（设计）人： | 岳新军 | 申请（专利权）人： | 河南天未生物辅料有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/00 | 分类号： | C12N1/00 |
| 代理公司： | 焦作市科彤知识产权代理事务所(普通合伙)41133 | 代理人： | 何贯通 |
| 地址： | 454000 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种发酵培养基用大豆全粉的生产方法，包括以下步骤（1）粗粉碎将大豆在磨粉机内粗粉碎；（2）熟化装置中加热熟化,熟化温度为70‑200℃；（3）冷却将制得的熟化大豆粗粉输送至冷却机冷却至环境温度；（4）细粉碎将大豆粗粉在磨粉机内细粉碎；（5）进行封口包装，得到大豆全粉成品。本发明具有工序简单、操作容易、产品质量稳定、节省人力成本、生产效率高、产品质量有保证等特点，同时采用大豆为原料，替代了大豆饼，开辟了一个发酵工艺中获得大豆氮源的新的加工领域，扩大了有机氮源粉的来源，改变了原料来源的局限性，减少产品加工的二次污染，全程无废料产生，绿色环保。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 培养基 大豆 生产 方法 熟化 装置 | ||
【主权项】：
一种发酵培养基用大豆全粉的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）粗粉碎：将大豆在磨粉机内粗粉碎；（2）熟化：将在磨粉机内粗粉碎过的大豆粗粉输送至熟化装置中，加热熟化；（3）冷却：将制得的熟化大豆粗粉输送至冷却机冷却至环境温度；（4）细粉碎：将大豆粗粉在磨粉机内细粉碎；（5）进行封口包装，得到大豆全粉成品。
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