[发明专利]枸杞营养粉丝及其制备工艺在审
| 申请号： | 201710669762.4 | 申请日： | 2017-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN107348475A | 公开（公告）日： | 2017-11-17 |
| 发明（设计）人： | 卜国明;宋计伟;田永军 | 申请（专利权）人： | 宁夏天隆粉丝制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L33/105 |
| 代理公司： | 银川长征知识产权代理事务所64102 | 代理人： | 马长增 |
| 地址： | 756000 宁夏回*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 一种枸杞营养粉丝，由枸杞鲜果汁和马铃薯淀粉制成，枸杞鲜果汁与马铃薯淀粉的重量百分比依次为130，马铃薯淀粉和枸杞鲜果汁量化均匀后，加水制成浆料，然后制备成枸杞营养粉丝。本发明还提供一种枸杞营养粉丝的制备工艺。本发明将枸杞鲜果汁液和马铃薯淀粉结合制备出了一种新型的粉丝，本发明提供的粉丝富含维生素C，有益膳食纤维和微量元素，食用方便，营养丰富，具有滋肾，养阴，补阳，益气养血，抗疲劳，抗寒冷，抗衰老等功效。本发明提供的枸杞营养粉丝的制备工艺过程中，不添加任何的明矾等有害添加剂，使得制备出的枸杞营养粉丝口感劲道，且不影响人的健康，可放心长期食用。 | ||
| 搜索关键词： | 枸杞 营养 粉丝 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种枸杞营养粉丝，其特征在于：枸杞营养粉丝由枸杞鲜果汁和马铃薯淀粉制成，枸杞鲜果汁与马铃薯淀粉的重量百分比依次为1:30，马铃薯淀粉和枸杞鲜果汁量化均匀后，加水制成浆料，然后制备成枸杞营养粉丝。
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