[发明专利]碱提法高效提取植物硒蛋白的方法有效
| 申请号： | 201710686170.3 | 申请日： | 2017-08-11 |
| 公开（公告）号： | CN107353320B | 公开（公告）日： | 2019-07-05 |
| 发明（设计）人： | 刘永贤;梁潘霞;兰秀;潘丽萍;农梦玲;黄雁飞;鹿士杨;陈锦平;尹艳镇;王道波 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区农业科学院农业资源与环境研究所;广西大学;广西马山县田园牧歌农业开发有限公司 |
| 主分类号： | C07K1/14 | 分类号： | C07K1/14;C07K1/30 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 韦玲双 |
| 地址： | 530007 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了碱提法高效提取植物硒蛋白的方法，包括以下步骤：(1)前处理；(2)提取、沉淀：将发酵后的浆液、促进剂和碱性溶液放入反应器中，在80～95℃下回流反应10～12h，然后以1～3mL/min的速度加入4倍发酵后的浆液体积的冰丙酮，置于‑27～‑17℃的环境中，在超声波的声能密度为15～25W/mL的辅助处理条件下，放置3～5h以进行硒蛋白沉淀，然后离心10～15min，最后取出沉淀物并进行喷雾干燥后，得到硒蛋白成品。本发明公开的碱提法高效提取植物硒蛋白的方法，不仅能够减少植物硒蛋白的流失率，提高植物提取率的同时，还能提高植物硒蛋白的纯度，具有广大的市场推广价值。 | ||
| 搜索关键词： | 植物硒蛋白 高效提取 碱提法 硒蛋白 沉淀 发酵 辅助处理 回流反应 碱性溶液 喷雾干燥 市场推广 植物提取 反应器 冰丙酮 超声波 促进剂 前处理 放入 声能 取出 | ||
【主权项】：
1.碱提法高效提取植物硒蛋白的方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)前处理：按重量份数计，将150～200份富硒大米放在800～1000份去离子水中浸泡8～12h后，取出研磨成浆，加入1～3份酵母，将全部材料放入发酵罐中，在25～35℃下发酵2～3天，然后在40～52℃下液化3～6h，得到发酵后的浆液；(2)提取、沉淀：按重量份数计，将20份发酵后的浆液、1份促进剂和100～125份碱性溶液放入反应器中，在80～95℃下回流反应10～12h，然后以1～3mL/min的速度加入4倍发酵后的浆液体积的冰丙酮，置于‑27～‑17℃的环境中，在超声波的声能密度为15～25W/mL的辅助处理条件下，放置3～5h以进行硒蛋白沉淀，然后在2～5℃下以10000～20000r/min的速度离心10～15min，最后取出沉淀物并进行喷雾干燥后，得到硒蛋白成品；步骤(2)所述的促进剂由下述方法制备：按重量份数计，将100份苯乙炔、5～10份过硫酸钠和10份质量分数为10～20％的氯化铜溶液放入反应器中，在温度为50～65℃和搅拌速度为100～300r/min的条件下反应10～15h，然后用四氯化碳溶液进行萃取，取出机层物质，在真空度为0.05～0.07MPa的条件下进行减压蒸馏12～24h，得到促进剂α，α‑二氯苯乙酮。
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