[发明专利]一种三宝果的制作方法

摘要

本发明公开一种三宝果的制作方法，包括选材、清洗、蒸胚、磨酱、煮酱、拌酱、晒胚、绞胚、成品、包装等步骤。本发明的制作的三宝果有去积、润肺、助消化的功效，适用于小孩、青少年，是居家良品，且生产材料全天然，不含任何添加剂。

主权项

1.一种三宝果的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：a)选材：选取质量组份分别为50‑70的山楂、20‑30的枇杷、10‑20的李子；b)清洗：将步骤a)中选取的果胚洗净；c)蒸胚：将洗净后的果胚捞起，再放入蒸笼内蒸20‑60min；d)磨酱：将蒸熟透后的果胚一起放入磨酱机内以400r/min的转速打磨6‑10min，得到果酱；e)煮酱：将d)中得到的果酱放入锅中煮120‑240min，成粘稠状；f)拌酱：在果酱中加入质量组份分别为40‑50的白糖和10‑20的盐，并搅拌均匀；g)晒胚：将果酱放于太阳光下晾晒360‑720min；h)绞胚：将晒成湿润状且能捏成团而不粘手的果酱倒入绞胚机内以500r/min的转速绞胚15‑20min；i)成品、包装:然后将绞胚后的果酱压模成条状，再切块，最后包装成成品。