[发明专利]一种清肺解毒绿茶

摘要

本发明涉及一种清肺解毒绿茶，按质量份数计，由以下组份制得绿茶15‑20份、鸭梨40‑50份、红枣5‑8份、羽涅0.2‑0.5份、向天果1‑1.3份、奶蓟1‑2份、溲疏1‑2份、大麦芽2‑4份、沙葱1‑2份、马齿苋2‑3份、荷叶5‑6份、低聚木糖5‑8份、善存0.2‑0.3份。经过实验，坚持饮用本发明提供的一种清肺解毒绿茶，确实有很好的清肺解毒功效，而市售产品仅仅注重饮品的口味，丧失了绿茶原本的保健效果，可见本发明市场竞争力更强，市场前景广阔。

主权项

一种清肺解毒绿茶，其特征在于，按质量份数计，由以下组份制得:绿茶15‑20份、鸭梨40‑50份、红枣5‑8份、羽涅0.2‑0.5份、向天果1‑1.3份、奶蓟1‑2份、溲疏1‑2份、大麦芽2‑4份、沙葱1‑2份、马齿苋2‑3份、荷叶5‑6份、低聚木糖5‑8份、善存0.2‑0.3份；其制备方法，具体为以下步骤:（1）将所述鸭梨洗净后去皮、打浆，得梨汁；（2）将所述红枣洗净后切片，加入步骤（1）所述梨汁，共混后加热煮沸后密封，待其冷却后，再加入0.2倍所述梨汁质量份数的双歧杆菌菌液，于25‑35℃、避光环境下密闭发酵24‑36小时，发酵期间每隔8小时施加10‑15kHz超声波振荡处理30‑60秒，发酵完成后，加热灭菌，过滤除杂，得果液；（3）将所述绿茶粉碎，使用0.15‑0.17MPa、150‑160℃高温高压加热处理5‑8分钟， 然后加入步骤（2）所述果液中，置于4‑8℃冷库中密封冷藏7天，冷藏完成后过滤除杂，得茶汁，冷藏期间每隔12小时均匀摇晃一次保证冷泡充分；（4）将所述羽涅、向天果、奶蓟、溲疏、大麦芽、沙葱、马齿苋、荷叶加15倍所述大麦芽质量份数的水，加热熬煮至溶液体积为原来的三分之二，过滤除杂，得植物提取液；（5）将所述茶汁、植物提取液、低聚木糖、善存混合后灌装，即得。进一步的，步骤（2）所述双歧杆菌菌液的浓度为10000cfu/mL。