[发明专利]一种土豆脆片及其加工方法在审
| 申请号： | 201710772428.1 | 申请日： | 2017-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN107801947A | 公开（公告）日： | 2018-03-16 |
| 发明（设计）人： | 倪铫阳 | 申请（专利权）人： | 柳州市鱼峰区倪氏味之坊屏山店螺蛳粉休闲餐吧 |
| 主分类号： | A23L19/18 | 分类号： | A23L19/18;A23L33/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L31/00 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司11246 | 代理人： | 宁霞光 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治区柳州市鱼*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种土豆脆片，由以下重量份原料制成土豆60‑80份、小麦淀粉20‑30份、玉米淀粉10‑20份、苦瓜粉3‑5份、大蒜粉3‑5份、葛根粉1‑5份、茯苓粉1‑3份、金银花粉1‑3份、花椒粉0.5‑2份、食用盐1‑3份。本发明产品营养丰富、味香酥脆、具有独特的土豆风味。富含大量的优质纤维素、蛋白质、氨基酸等多种营养物质，有利于人体对食物进行消化和吸收，增强人体免疫力作用，还具有降糖降脂、美容养颜的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 土豆 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种土豆脆片，其特征在于由以下重量份原料制成：土豆60‑80份、小麦淀粉20‑30份、玉米淀粉10‑20份、苦瓜粉3‑5份、大蒜粉3‑5份、葛根粉1‑5份、茯苓粉1‑3份、金银花粉1‑3份、花椒粉0.5‑2份、食用盐1‑3份。
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