[发明专利]一种腌制食品的设备

摘要

本发明公开了一种腌制食品的设备，其不仅可以保证腌制食品时的腌制效率以及腌制均匀性，还可以很好的提高腌制食品的口感，通过设置匀料组件，并利用散料辊一、散料辊二上的散料齿实现对腌制料的均匀洒入，同时，还设置了隔料碰撞柱，这样，腌制筒在转动时，食品会碰到隔料碰撞柱，这样，可以防止食品在腌制筒转动时成团，可以提高腌制的均匀性，此外，还在隔料碰撞柱内设置加热丝，可以对筒内食品进行加热处理，提高腌制的口感，本发明在转动的时候还采用振荡的方式，有效提高内部腌料的混合，提高腌制效率。

主权项

一种腌制食品的设备，其包括底座、振动伸缩器、腌制筒、旋转座和控制器，其中，所述底座的两端均设置有所述振动伸缩器，所述振动伸缩器的上端面采用支座固定设置有所述旋转座，所述腌制筒的两端支撑套设于所述旋转座内，所述控制器控制所述振动伸缩器的伸缩和旋转座的转动，所述腌制筒的一端面设置有腌制浆液进料连接管，所述腌制筒的圆周侧壁上设置有主料进料口、出料口，且所述腌制筒的圆周侧壁上还设置有供腌制食盐以及腌制干粉料进料的干料口，所述干料口上设置有下料筛，所述下料筛的内侧下料口侧设置有匀料组件，所述匀料组件支撑设置在所述腌制筒内，两个振动伸缩器的振动频率不同，所述旋转座内壁设置有齿圈，所述腌制筒的两端设置有与所述齿圈啮合的齿轮，所述齿圈由驱动电机驱动转动。