[发明专利]一种食品防腐剂的制备方法

摘要

本发明公开了一种食品防腐剂的制备方法，属于防腐剂领域，将沙姜、花椒混合均匀进行干燥，收集干燥物，将干燥物与氯化钠溶液进行粉碎，收集粉碎混合物，将粉碎混合物与乙醇溶液混合，放入超临界二氧化碳萃取装置进行萃取，收集萃取物，将萃取物与添加液混合，静置，过滤，收集滤液，将滤液、茅香及酵母粉放入容器中，密封容器，使用二氧化碳将容器中的气体排出，静置，在静置结束后，将容器中的物质放入捣碎机中捣碎，收集捣碎物过滤，收集过滤液，将过滤液与脱色颗粒混合静置，离心分离，收集上清液，并进行蒸馏去除乙醇，收集蒸馏剩余液，再进行浓缩，收集浓缩液，即可得食品防腐剂。本发明的食品防腐剂防腐效果好，安全性高，值得大力推广。

主权项

一种食品防腐剂的制备方法，其特征在于，该制备方法包括如下步骤：（1）将沙姜、花椒混合均匀，进行干燥，收集干燥物，将干燥物与氯化钠溶液放入粉碎机中进行粉碎，收集粉碎混合物；（2）将粉碎混合物与乙醇溶液混合，放入超临界二氧化碳萃取装置中进行萃取，收集萃取物，将萃取物与添加液混合，静置，过滤，收集滤液；（3）将滤液、茅香及酵母粉放入容器中，密封容器，使用二氧化碳将容器中的气体排出，静置；（4）在静置结束后，将容器中的物质放入捣碎机中捣碎，收集捣碎物，过滤，收集过滤液，将过滤液与脱色颗粒混合，静置，离心分离，收集上清液，并进行蒸馏，去除其中乙醇，收集蒸馏剩余液，再进行浓缩，浓缩至蒸馏剩余液体积的50～55％，收集浓缩液，即可得食品防腐剂。