[发明专利]一种青钱柳叶茶酒在审

专利信息
申请号: 201710815805.5 申请日: 2017-09-12
公开(公告)号: CN107586641A 公开(公告)日: 2018-01-16
发明(设计)人: 陈国奎 申请(专利权)人: 茂名阿奎叔食品有限公司
主分类号: C12G3/02 分类号: C12G3/02
代理公司: 广州市南锋专利事务所有限公司44228 代理人: 刘媖
地址: 525000 广东省茂名*** 国省代码: 广东;44
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要: 发明公开一种青钱柳叶茶酒,属于茶酒制备技术领域,所述青钱柳叶茶酒是以青钱柳叶为原料,经粉碎,将青钱柳叶与水按1∶50~70的重量比微波浸提,再混以红枣汁与米饭进行发酵,温度控制在25~28℃,发酵20~30天后,经过澄清、陈酿即可制得青钱柳叶茶酒。本发明制备的青钱柳叶茶酒酒气醇香浓郁,不仅具有青钱柳茶的清香,还具有生津止渴、清热解暑、促进新陈代谢等良好的养生保健功效,且本发明的制备方法简单,生产周期短,实施成本低,有利于实现规模化生产。
搜索关键词: 一种 柳叶
【主权项】:
一种青钱柳叶茶酒,其特征在于,其制备步骤如下:S1:将青钱柳叶茶粉碎成100~200目,然后将青钱柳叶茶与水按1∶50~70的重量比进行浸提,得到浸提液;S2:将步骤S1所得的浸提液与红枣汁按体积5∶1进行配比得到混合液,灭菌,均匀拌入蒸熟的米饭中,加入酒曲,再次搅拌均匀,发酵;混合液用量为米饭质量的5.2‑10.8%;S3:发酵完成后过滤,澄清,陈酿,即可得到青钱柳叶茶酒。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于茂名阿奎叔食品有限公司,未经茂名阿奎叔食品有限公司许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/201710815805.5/,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code