[发明专利]基于溶解性总固体检测小麦面粉矿质元素含量的方法在审
| 申请号： | 201710824898.8 | 申请日： | 2017-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN107367590A | 公开（公告）日： | 2017-11-21 |
| 发明（设计）人： | 贾峰;王金水;李桂玲;陈迪;张帅兵;胡元森;李海峰;宋斌 | 申请（专利权）人： | 河南工业大学 |
| 主分类号： | G01N33/10 | 分类号： | G01N33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 450001 河南省郑州市高新技*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 基于溶解性总固体（TDS）检测小麦面粉矿质元素的方法，其特征在于所述方法利用去离子水提取小麦面粉中的溶解性总固体，进行TDS值检测，通过检测提取液的TDS值计算反映面粉矿质元素的含量；检测步骤如下将面粉与提取液按gmL的重量体积比120的比例混合、震荡混匀之后，离心取上清液，将所述的上清液检测TDS值，并根据检测TDS值来表示小麦面粉的矿质元素含量。该方法的优点是检测速度快、简便、易于操作、用料少、便于普及，该快速检测方法既可以用于小麦及面粉在线的生产检测，又可以广泛应用小麦粉矿质元素含量的初步测定。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 溶解性 固体 检测 小麦 面粉 元素 含量 方法 | ||
【主权项】：
基于TDS检测小麦面粉矿质元素的方法，其特征在于：所述方法利用提取液提取小麦面粉中的可溶性导电物质，利用TDS笔进行TDS值检测，通过检测提取液的TDS值计算反映面粉矿质元素的含量；检测步骤如下：将面粉与提取液按g：mL的重量体积比1：20的比例混合、震荡混匀之后，离心取上清液，将所述的上清液检测TDS值，并根据检测TDS值来表示小麦面粉的矿质元素含量。
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